El que nace en un bar nace para servir: servir cafés, servir trozos de pulpo al horno acompañados de una caña bien fría, o servir historias cocinadas a fuego lento en forma de pequeños relatos. Un camarero con escuela escucha, tantea, y habla lo justo. Su trabajo lo va convirtiendo en un gran observador y en un aprendiz
de psicólogo. Es capaz de calar a un cliente por su forma de sentarse en la barra, por su manera de hablar, o simplemente por su forma de mirar. Domina el lenguaje gestual y corporal. Y aprende, aprende mucho.
Este libro, obra de un camarero renegado, que te servimos en bandeja de plata, es algo así como un bufé libre, más que libre anárquico, a rebosar de sueños y de experiencias.
El atrevido autor de este pequeño libro desertó de la hostelería para adentrarse en el sugestivo mundo de la cosmética. De poner cubatas de DYC, pasó, de la noche a la mañana, a vender los mejores tintes para el cabello por medio mundo. Pero en el fondo lo hizo para seguir haciendo lo único que sabe hacer: servir a los demás. Servir a peluqueras y a peluqueros de España, México, Polonia, Grecia, Estonia, Alemania, Georgia o Uzbekistán.
Para el autor, servir es entregarse a los demás, es compartir, es amar lo que se hace. Este libro está escrito con esos mimbres: servir. Servir aunque sea de pasatiempo, de bálsamo contra la rutina, o como tabla de salvación.
Este librito, pequeño en tamaño pero enorme en contenido, se las trae. Y si no, al tiempo.